日本の今と古きよき食文化を感じられる甘味・お食事処。
土鍋で炊きあげた幻のコシヒカリ「雪ほたか」と
素材をいかした料理を堪能できます。
世界が注目する日本茶と共に、
自家製の和スイーツも味わえる空間です。
日本の今と古きよき食文化を感じられる甘味・お食事処。
土鍋で炊きあげた幻のコシヒカリ「雪ほたか」と
素材をいかした料理を堪能できます。
世界が注目する日本茶と共に、
自家製の和スイーツも味わえる空間です。
緑茶やコーヒー、土鍋で炊き上げたコシヒカリ「雪ほたか」のおにぎりや甘味をテイクアウトで。
定番人気の信玄どりのからあげ定食やわっぱ弁当、日替わりのお魚やお肉の定食メニュー。
奈良県月ヶ瀬「ティーファーム井ノ倉」のお茶と楽しむ自家製甘味。
それぞれの美味しさを引き立たせる、こだわりのお酒と食事のフードペアリング。
