酪農が盛んな那須地域にて7/6に誕生したばかりの新銘菓「BROWN CHEESE BROTHER（ブラウンチーズブラザー）。SALON adam et ropéで初となるPOP UP SHOPを12/26(月)-1/3(火)まで、アトレ吉祥寺店にて開催いたします。

「BROWN CHEESE BROTHER」は、廃棄ホエイを煮詰めることで新たなチーズとして生まれ変わった“ブラウンチーズ”を主役にしたお菓子で、「バターのいとこ」に続き、今回もパティシエユニット「Tangentes」の後藤裕⼀⽒、仲村和浩⽒がレシピを監修されました。

キャラメルと合わせた甘ずっぱいブラウンチーズを、フランスの郷土菓子でもあるサクほろ食感がたまらない、バターベースのガレットブルトンヌで挟んだ新感覚なクッキーサンドで、ガレットの甘みやバターの風味に負けない、個性豊かなブラウンチーズをよりお楽しみいただけます。

自宅でのティータイムのお供として、また年末年始の挨拶や集まりの手土産としてもおすすめです。

ぜひ、この機会に吉祥寺店へお越しくださいませ。

■BROWN CHEESE BROTHER HP

https://browncheesebrother.com/

≪イベント詳細≫
開催日：2022/12/26~2023/1/3（※1/1は休業となります）
店舗情報：SALON adam et ropé アトレ吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺1F
TEL : 0422-22-1493
営業時間：10:00~21:00（※12/31・1/2は10:00~19:00の営業となります）

※食品のため、事前のお取置きは出来かねます。ご了承くださいませ。