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2019.10.10 SALON GINZA SABOU
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GINZA SABOU 秋メニュースタート
SALON GINZA SABOU秋メニューにリニューアルいたしました。
はらこ飯 1,600yen＋tax
宮城県の郷土料理はらこ飯。幻のコシヒカリ「雪ほたか」を土鍋で炊き、桝のお重に。北海道産秋鮭と鮭の魚醤を使用した自家製のイクラの醤油漬けをのせた贅沢な一品です。
〈夜のお食事〉17:00〜22:00
出汁茶漬け 900yen＋tax
ティーファーム井ノ倉のお茶を贅沢に使った香り高いお茶漬けです。
北海道産昆布・国産本枯れ節・花鰹で丁寧にとった白出汁を加える事でうま味が引き立ち、味わい深さを感じられます。
・茶漬け（下記より選べます。）
〈生ふりかけ/肉味噌赤/鮭とごま油/梅おかか/牛しぐれ煮〉
・茶塩
・お漬物
茶房あんみつ お茶セット 1,500yen＋tax/単品1,100yen＋tax
厳選した国産抹茶を使用した2種の寒天は、栗の渋皮煮の入った濃い抹茶と、季節のフルーツが入った柚子の香り。
抹茶アイスと沖縄県産黒糖の黒蜜、柚子と生姜のシロップで味の変化をお楽しみください。
