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2019.03.04 SALON GINZA SABOU
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茶房パフェ -SAKURA- が発売スタート
3/4(月)より、濃厚なマスカルポーネを盛り付けた「茶房パフェ-庭園風-」が桜の季節にちなみピンクの装いで登場。
サクラアイス、サクラのムース、少し塩みの効いたサクラ色のパウダー等さまざまな桜のパーツを使用した一品。春の日本庭園を連想させる美しい表面の下には、栗の渋川煮、わらび餅をはじめとする和の素材と、ライスパフやホワイトチョコレートなど洋の素材が。他では味わえない食感が楽しめます。
茶房パフェ -SAKURA-
お茶セット 1,700yen＋tax
単品 1,300yen＋tax
【TOPPING】 グリオットソース 200yen＋tax
さくらんぼの果実あふれる自家製ソースで、さらに味わいが深まります。
