SALON BAKE & TEA Sweets Prince Ide-kun Special Winter Collection “Ribbon Season”

SALON BAKE & TEA Sweets Prince Ide-kun Special Winter Collection “Ribbon Season”

一年のなかで、街も心も華やぐ季節。
贈り物を包むリボンには、「あなたは特別な存在です」という小さなメッセージが込められています。

この冬、SALON BAKE & TEAとスイーツ王子いでくんがお届けするのは、リボンをモチーフにした、心ときめくアフタヌーンティーとパフェ。

一年を頑張った自分へのご褒美に。
大切な人と過ごす、特別なひとときに。

目にした瞬間の驚きも、ひと口ずつ広がる味わいも、ゆっくりと語らう時間も。

今年の思い出を振り返りながら、甘く、美しい記憶を結ぶ、この冬だけのコレクションをお楽しみください

A Little Gift, Just for Me.

MENU

DETAILS

SALON BAKE & TEA × Sweets Prince Ide-kun Shinjuku Limited Special Winter Collection “Ribbon Season” A Moment in Pink

新宿店限定

大切な人へ贈るギフトをイメージした華やかなリボンのアフタヌーンティー。
ピンクや赤を基調に、リボンを結んだギフトのような可愛らしく心が弾む世界を表現しました。
テーブルに運ばれた瞬間から、ひとつずつ味わう時間まで明るく華やかな気分に包まれる新宿店限定のアフタヌーンティーです。

  • Ruban précieux rose parfaitリュバン・プレシュー・ローズ・パルフェ

    ピンクや赤の鮮やかな彩りに、軽やかに舞うリボンを重ねた、新宿店限定の華やかなパフェ。グラスの中にさまざまな味わいと食感を重ね、食べ進めるたびに新しい表情が現れるよう仕立てました。リボンをほどく瞬間のような高揚感と、心が弾む甘いひとときをお楽しみください。

    Ruban précieux rose parfait
  • Mon Petit Cadeauモン・プティ・カドー

    フランス語で「私の小さな贈り物」を意味する、ピンクのリボンを結んだギフトのようなケーキです。華やかに香るライチをベースに、中心には甘酸っぱい苺と爽やかなゆずのセンターを忍ばせました。ライチの優しい甘みに苺とゆずの酸味を重ね、軽やかですっきりとした味わいに仕上げています。

    Mon Petit Cadeau
  • Savories -海老グラタンのタルト

    海老の旨味を閉じ込めた、クリーミーなグラタンタルト。どこか懐かしい海老グラタンを華やかなタルト仕立てにした、パーティーシーンにもぴったりの一品です。

    海老グラタンのタルト
  • Savories -ローストビーフのオープンサンド

    しっとりと仕上げたローストビーフに、玉ねぎとピンクペッパーを合わせました。香りと食感のアクセントが楽しめる、華やかなオープンサンドです。

    ローストビーフのオープンサンド
  • Savories -モッツァレラとトマトのミニサラダ

    まろやかなモッツァレラチーズと、みずみずしいトマトを合わせたミニサラダ。素材の味わいを生かし、爽やかで軽やかな一品に仕上げました。

    モッツァレラとトマトのミニサラダ
  • Soup -トリュフオイル香るヴィシソワーズ

    じゃがいものまろやかな味わいを生かしたスープ。仕上げにトリュフオイルを添え、豊かな香りと上品な余韻をお楽しみいただける一品に仕上げました。

    トリュフオイル香るヴィシソワーズ

新宿店限定アフタヌーンティー

詳しくは下部ご予約ページにて

7,500yen (8,250)~

SALON BAKE & TEA × Sweets Prince Ide-kun Ebisu Limited Special Winter Collection “Ribbon Season” A Moment in Blue

恵比寿店限定

大切な人へ贈るギフトをイメージした、静かで上品なリボンのアフタヌーンティー。
軽やかな水色と柔らかな白を基調に、シャンパンゴールドの輝きをアクセントとして添えました。
澄んだ冬の空気を思わせる爽やかさと、ギフトを開く瞬間のような温かな特別感を楽しめる、恵比寿店限定のアフタヌーンティーです。

  • Ruban précieux blue parfaitリュバン・プレシュー・ブルー・パルフェ

    水色と白が織りなす軽やかな彩りに、シャンパンゴールドの輝きを添えた、恵比寿店限定の上品なパフェ。グラスの中に繊細な味わいと食感を重ね、食べ進めるごとに静かに表情が移ろうよう仕立てました。落ち着いた華やかさに包まれる、冬の特別なひとときをお楽しみください。

    Ruban précieux blue parfait
  • Mon Petit Cadeauモン・プティ・カドー

    フランス語で「私の小さな贈り物」を意味する、水色のリボンを結んだギフトのようなケーキです。華やかに香るライチをベースに、中心には甘酸っぱい苺と爽やかなゆずのセンターを忍ばせました。ライチの優しい甘みに苺とゆずの酸味を重ね、軽やかですっきりとした味わいに。水色と白が生み出す清らかな佇まいとともに、上品な余韻をお楽しみいただけます。

    Mon Petit Cadeau
  • Savories -海老グラタンのタルト

    海老の旨味を閉じ込めた、クリーミーなグラタンタルト。どこか懐かしい海老グラタンを華やかなタルト仕立てにした、パーティーシーンにもぴったりの一品です。

    海老グラタンのタルト
  • Savories -ローストビーフのオープンサンド

    しっとりと仕上げたローストビーフに、玉ねぎとピンクペッパーを合わせました。香りと食感のアクセントが楽しめる、華やかなオープンサンドです。

    ローストビーフのオープンサンド
  • Savories -モッツァレラとトマトのミニサラダ

    まろやかなモッツァレラチーズと、みずみずしいトマトを合わせたミニサラダ。素材の味わいを生かし、爽やかで軽やかな一品に仕上げました。

    モッツァレラとトマトのミニサラダ
  • Soup -トリュフオイル香るヴィシソワーズ

    じゃがいものまろやかな味わいを生かしたスープ。仕上げにトリュフオイルを添え、豊かな香りと上品な余韻をお楽しみいただける一品に仕上げました。

    トリュフオイル香るヴィシソワーズ

恵比寿店限定アフタヌーンティー

詳しくは下部ご予約ページにて

7,500yen (8,250)~

STORY

スイーツが生み出す笑顔を、もっと多くの人へ。

パティシエを目指す学生との出会いをきっかけに、「スイーツには、人の心をほどき、笑顔にする力がある」と改めて感じたいでくん。その想いと、スイーツを通じて心に残る感動体験を届けたいというSALON BAKE & TEAの想いが重なり、このプロジェクトは始まりました。

想いを結び、心ときめくスイーツに。いでくんが描く、繊細で華やかなリボンの世界観。それを目で楽しむだけでなく、香りや味わい、食感まで含めたひとつの体験にするため、パティシエとともにアイデアを重ねていきました。リボンの美しい曲線を、どのようにスイーツで表現するか。甘さや香りのバランスはもちろん、テーブルに運ばれた瞬間の驚きや、食べ進めるごとに広がる味わいまで、細部を丁寧に見直しました。

この冬だけの、甘く美しい感動体験を。いでくんの自由な感性と、パティシエの技術。その二つが丁寧に結ばれて生まれたのが、この冬だけのアフタヌーンティーとパフェです。一年の締めくくりに、頑張った自分へ。そして、大切な人と過ごす特別な時間に。リボンをほどく瞬間のような高揚感と、思わず笑顔になるおいしさをお楽しみください。

PROFILE

スイーツ王子 いでくん

兵庫県神戸市出身スイーツプロデューサー

Instagram

SNS 総フォロワー数20万人を超えるスイーツインフルエンサー。SNS時代の「スイーツ王子」として注目を集め、TVやYouTube などメディアやイベントへの出演、食品メーカーや飲食企業とのコラボレーションや、アパレルブランドや音楽イベントでのメニュープロデュース、タレントやアーティストなど著名人へのケータリング、教育機関での講演やコンテストの審査員など多方面で活躍中。SNS フォト・ムービーのスタイリングを得意とし、自身で撮影する写真はメニューを映えさせると定評があり、撮影から編集まで手掛ける動画は 5500万回再生を超える投稿も。

スイーツ王子 いでくん

RESERVATIONS

取扱期間:2026.11/4 - 2026.12/27

SHOP

  • SALON BAKE & TEANEWoMan新宿店

    HP

    東京都新宿区新宿四丁目1番6号 NEWoMan 3F[平日・土曜] 11:00-20:30 (L.O. FOOD 19:00 DRINK19:30)[日・祝] 11:00-20:00 (L.O. FOOD 19:00 DRINK19:30)TEL : 03-6380-1790座席 40席

    SALON BAKE & TEA NEWoMan新宿店
  • SALON BAKE & TEA恵比寿アトレ店

    HP

    東京都渋谷区恵比寿南1丁目6-1 アトレ恵比寿西館3F10:00-20:00 (L.O. FOOD 19:00 DRINK19:30)※10:00-11:00はTO GOメニューのみTEL : 03-6452-4873座席 48席

    SALON BAKE & TEA 恵比寿アトレ店