オレンジとレモンの自然交雑で生まれたとされるマイヤーレモン。皮まで柔らかい国産マイヤーレモンをじっくり炊き上げてマーマレードに。

果汁感もあり、とても爽やかなジャムは、炭酸水で割ってジュースにしたり、お料理の隠し味にもおすすめ。優しい酸味と香りの良さが魅力です。

愛媛県産の小原紅早生みかんを贅沢に使用したジャムは、色合いの美しさも魅力。外皮ごとジャムに仕上げているので、とてもフレッシュに香ります。

とろりとやわらかなのでスプーンですくってお召し上がりください。ヨーグルトソースにもおすすめ。

貴重な国産ブラッドオレンジを使用し、甘みやまろやかさ・酸味・香りすべてのバランスに優れたマーマレードです。

果汁もたっぷり入っていてゆるめの仕上がり。お菓子の材料やドレッシングのベースとしても。

ついつい手が伸びるベーシックないちごジャムは、すっきりとした果実味あふれる味わい。世代を問わずどなたにも愛される定番で、ギフトにも最適です。

トーストはもちろん、ヨーグルトやクリームチーズにもおすすめ。

国産いちごをじっくり炊き上げ、レモン果汁の代わりに貴重な国産ブルーベリーを入れて味をひきしめています。いちごジャムにふんわりとブルーベリーの風味が感じられ、とても上品な仕上がりです。

ヨーグルトやアイスクリームにも最適。

貴重な国産ブルーベリーと甜菜糖だけでシンプルに炊き上げているので、酸味が控えめで上品な味わい。まろやかなブルーベリーの甘みや食感、香りを存分に味わえます。

ヨーグルトやチーズケーキに添えると色のコントラストも楽しめます。

発酵バターを贅沢に使用した『塗るスイートポテト』。さつまいものやさしい甘さとバターのコクがクセになります。

ラスクのように薄くスライスしたパンに塗ってから焼くと、とろんと温まったジャムからバターの香りが立ち上り、至福の味わいです。

国産和栗と甜菜糖だけでじっくりと炊き上げたなめらかな味わいのジャム。栗の豊かな風味が引き立ちます。

こんがりと焼いたトーストにたっぷりのせたり、アイスクリームやパンケーキに添えて。スイーツとしてそのままつまみ食いしたくなる美味しさです。

りんごを皮ごと炊き上げることで、みずみずしい果実味あふれるジャムになりました。すり下ろしたりんごをそのまま食べているような、なめらかな味わい。

少し塩気のあるクラッカーやチーズとあわせればお酒のおつまみにもおすすめです。

国産のあんずは、程よい酸味と香りの良さが加熱でより引き出され、ジャムにぴったりの果物です。うまみたっぷりで甘酸っぱいとろけるジャムに仕上がりました。

肉料理の仕上げにほんの少しだけ隠し味に加えると、味に奥行きが出て驚くほどおいしくなります。