山梨県勝沼・JUNのワイナリー“シャトージュン”で
造られたワインと、
フルーツピューレ・ショコラを合わせた、
大人な甘さとワインの芳醇な香りがとろけるガナッシュ。
2020年香港で開催された、
「香港和酒大賞」白ワイン部門で
最高峰のプラチナ賞を受賞した“甲州”をはじめ、
赤は“ JAPAN SELECT マスカットベーリーA”、
ロゼは“ミレーシリーズ”を使用。
贅沢なひと粒は、食後のスイーツや、
お酒のお供にもぴったり。
“ひと粒ひと粒を堪能したい”"あまい一皿を楽しみたい"
SALONのこだわりのショコラギフトと、
デザートが今年も新たにリリース。
オンラインでも。オフラインでも。
ショコラでつながる楽しいひとときを過ごしませんか？
山梨県勝沼・JUNのワイナリー“シャトージュン”で
造られたワインと、
フルーツピューレ・ショコラを合わせた、
大人な甘さとワインの芳醇な香りがとろけるガナッシュ。
2020年香港で開催された、
「香港和酒大賞」白ワイン部門で
最高峰のプラチナ賞を受賞した“甲州”をはじめ、
赤は“ JAPAN SELECT マスカットベーリーA”、
ロゼは“ミレーシリーズ”を使用。
贅沢なひと粒は、食後のスイーツや、
お酒のお供にもぴったり。
4個入りのショコラボックスは、白、ロゼ、赤の単品の味わいを楽しめましたが6個入りのように食べ比べできるとギフトにもうれしい。との声をいただきました。
味わいはそのまま。白、赤のショコラにロゼのショコラが加わったアソートボックスにリニューアルしました。
日本有数のブドウの里、山梨県勝沼町に居を構えるジュングループ直営のワイナリー。自社畑、および契約農家で栽培されたブドウから、芳醇なワインを製造してお届けします。国内ワインコンクール13年間で26アイテムが受賞。入賞暦14回の看板キュベ“甲州”は 2019年『G20大阪サミット首脳夕食会』でもふるまわれました。
https://www.chateaujun.com/
サロンの提携果樹園で獲れたみかんとりんごで作られた
フルーツジャムを使ったショコラ。
みかんジャムのガナッシュ、りんご本来の上品な甘さを
楽しめるプレーンガナッシュと、
ペッパーの辛みがアクセントの大人なりんごの
ガナッシュを
ベルギー産の上質なクーベルチュールを
使用したチョコレートで包み込んだショコラボックス。
果実の味わいがひと粒ひと粒楽しめる
贅沢なショコラです。
老若男女に愛されるフルーツだからこそ、アルコールを不使用に。お子様や、お酒が苦手な方にも楽しめるショコラにリニューアル。フルーツとチョコレートの味わいを引き立たつ味わいに改良しました。
自然の甘みたっぷりのフルーツは、
栄養があり、色鮮やか。
毎日すすんで食べたい万能フードです。SALONでは各地に提携農園を持ち、
その土地や気候だからこそできる、
旬の果物をお届けします。
フルーツを知ると、フルーツが
もっと美味しくなる。
「まいにち、フルーツのある生活を。」
こし餡を練りこんだ濃厚な舌ざわりのチョコレート生地に、
粒餡の存在感が活きた、
和と洋を織り成す
厳選チョコレートテリーヌ「しょこらずき」。
濃厚でなめらかな味わいで、コーヒー・お茶どちらにも
マッチする和洋菓子です。
杉箱は職人の手によってひとつひとつ手作りの
秋田杉を使用。
プチギフトから特別な贈り物まで選べる3サイズです。
フランスのバレンタインは、
“大切な人への感謝の気持ち”を込めて
花を贈る習慣があります。
SALON BAKE&TEAでは、そんな気持ちをSWEETSに込めて
ピンクの一輪のバラを表現したデザートを限定リリース。
バラの香るベリージュレを忍ばせた
ミルキーなヨーグルトムース、
フランボワーズのチュイールやチョコレートで
花びらを散りばめ、ヘルシーな豆乳アイスを添えて。
白砂糖の使用を抑え甘味料は甜菜糖、
ラカントを使用しています。
